Đêm hội Halloween đã gần kề, bạn đã làm gì cho đêm tiệc của mình thêm hấp dẫn chưa, nếu chưa, hãy cùng khám phá cách làm bánh cupcake có 1 không 2 chỉ dành cho trang trí tiệc Halloween nhé.
Halloween là 1 đêm lễ hội bắt nguồn từ phương Tây, trong ngày này, mọi người cùng nhau hóa trang thành những nhân vật kinh dị, độc đáo và đa dạng nhằm tham gia vào lễ hội hóa trang.
Phần trẻ em thì tranh nhau hóa trang và ghé thăm từng hộ hàng xóm để xin quà kẹo, lúc này cũng chính là lúc những chiếc bánh cupcake của chúng ta phát huy tác dụng nhé.
Hiện nay, lễ hội Halloween đã du nhập vào Việt Nam và đây cũng trở thành 1 lễ hội vui chơi của giới trẻ, nếu bạn là 1 phần trong lễ hội này, hãy cùng chúng tôi góp
I. Nguyên liệu cần cho việc thực hiện
Những gì bạn cần cho cả quá trình làm như sau:
- Bóng nước loại nhỏ.
- Băng keo dính.
- Que tre.
- Gelatin đóng hộp.
- Một ít dầu thực phẩm.
- Socola trắng đã nấu chảy.
- Khuôn nhựa hình sọ người.
- Kẹo cốm trẻ em.
- Bột Kem.
- Bột màu.
- Bánh cupcake sẵn hoặc công thức làm bánh cupcake.
- Kẹo hương dâu, hoặc kẹo có màu đỏ.
Nguyên liệu cần thiết cho trang trì bánh cupcake halloween
Xem thêm: Từng bước làm khay đựng rượu trang trí phòng khách tại đây.
II. Từng bước thực hiện trang trí bánh cupcake Halloween
1. Tạo hình quả cầu pha lê
Bước 1: Thổi bong bóng thành hình khinh khí cầu.
Không nên chọn loại bong bóng thông thường khi thổi lên sẽ rất lớn, không phù hợp, bạn nên chọn loại bóng nước, nhỏ và khó vỡ.
Nên thổi mỗi 1 quả bóng lớn chừng 7cm là vừa đủ.
Thổi bong bóng nước to khoảng 7 cm
Bước 2: cột bóng đã thổi phồng vào que tre
Sau khi đã thổi phồng các quả bóng, dùng băng dính dán chặt phần đầu lại, sau đó dùng 1 thanh que như hình dán kèm vào để làm vật giữ quả bóng.
Cố định 1 đầu cho bong bóng, gắn vào que tre
Bước 3: Ngâm gelatin
Sử dụng 1 tấm gelatin, bạn có thể mua tại các cửa hàng tạp hóa hoặc siêu thị. Cắt ra thành 12 mảnh sau đó ngâm vào bát nước lạnh khoảng 10 phút.
Ngâm gelatin cho nở ra hết cở
Bước 4: Sơ chế Gelatin
Sau khi ngâm gelatin trong nước khoảng 10 phút, chúng sẽ nở ra và mềm, vắt khô nước sau đó bỏ lên chảo, bắt trên bếp, cho 1 ít gia vị vào theo khẩu vị của bạn, cho thêm 3 muỗng canh nước ngâm gelatin khi nãy, sau đó khuấy đều cho đến khi nó tan chảy hoàn toàn.
Sơ chế Gelatin để tạo dung dịch
Sau khi xong bước trên, đổ gelatin vào 1 cái bát nhỏ.
Gelatin sau khi sơ chế sẽ tạo thành dung dịch đựng trong bát
Bước 5: Thoa lớp dầu bóng mỏng lên bóng bay.
Để bóng có thể sáng, cần có 1 lớp dầu trên bề mặt nó, tuy nhiên nếu dầu quá nhiều thì gelatin sẽ không bám vào được, do đó ta phải làm cách sau.
Thoa 1 lớp dầu xịt dùng cho chế biến thực phẩm lên tay bạn, chà xát 2 bàn tay vào với nhau cho đến khi cảm giác nóng xuất hiện.
Dùng 2 bàn tay áp vào bóng bay, xoa đều lên đó, làm lần lượt, cứ 2-3 quả bóng thì lại xịt lại 1 lần nữa.
Làm theo cách này lớp dầu bóng vẫn bám vào bóng bay nhưng không làm ảnh hưởng đến độ dính của gelatin.
Bước 6: Nhúng bóng vào chất gelatin
Sau khi đặt gelatin nguội đến nhiệt độ phòng, bây giờ bạn cần nhúng toàn bộ bóng bay vào trong gelatin.
Nhúng bóng vào trong gelatin 2 lần, mỗi lần cách nhau 10 phút, sau đó để khô 24 giờ
Khi nhúng, xoay vòng bóng bay sao cho bám đều gelatin.
Sau khi nhúng, đặt thẳng đứng chúng lên.
Để khô khoảng 10 phút tiếp tục thực hiện lần nữa.
Sau 2 lần nhúng gelatin, trên bóng bay sẽ có 1 lớp bóng loáng, để chúng khô lại trong 24 giờ, khi kiểm tra nếu trên bóng bay có 1 lớp cứng như nhựa, tức là công đoạn này đã hoàn thành .
Bước 7:
Sau 24 giờ, gelatin khô hoàn toàn, bạn cắt bỏ phần đầu dưới của quả bóng cho nó xẹp hết hơi, bạn sẽ thu được 1 lớp màng mỏng có hình trái bóng bằng gelatin, dùng ngón tay định hình lại cho nó giống quả cầu pha lê.
Cắt bỏ phần đáy của bong bóng
Bước 8:
Cắt 1 phần chóp đáy của quả bóng gelatin, nó sẽ tự động đứng thẳng lên không nghiêng ngả như ban đầu.
Sau khi cắt chóp của khối gelatin, bạn có thể đặt nó đứng thẳng
2. Tạo hình đầu lâu
Bước 1:
Để tạo hình đầu lâu, bạn sẽ phải dùng socola trắng tan chảy.
Đặt chúng vào trong 1 cái bát, dùng lò vi sóng để quay chúng.
Bạn theo dõi trong liên tục mỗi 30 giây, khi nào thấy socola có vẻ mịn ra, mềm ra thì ngay lập tức lấy ra, để lâu quá nó sẽ tan chảy lại.
Sử dụng socola trắng tan chảy tạo hình đầu lâu
Bước 2:
Chuẩn bị sẵn 1 bộ khuôn đầu sọ, loại này có thể order trên mạng, khuôn sọ sẽ có phần trước và phần sau nhé.
Đặt khuôn sọ mặt trước xuống, úp khuôn sọ mặt sau lên, đổ socola trắng vào đó đến khi vừa đủ.
Cách thứ 2: cho socola vào 2/3 khuôn mặt trước, sau đó úp mặt sau lên cho nó len ra các kẽ, nếu chưa đủ hảy đổ thêm vào, nếu đủ rồi đặt chúng trong tủ lạnh khoảng 1 giờ.
Sử dụng khuôn sọ người để tạo hình đầu lâu
Bước 3: lấy socola sọ ra khỏi khuôn
Khi lấy ra, bạn để ý phần nối của 2 bộ khuôn sẽ khiến cho hộp sọ có vét nứt, bạn có thể để lại hoặc làm mất nó bằng dao, nhưng tốt nhất cứ để lại, vì chúng ta cần sự kinh dị.
Lấy sọ ra khỏi khuôn
Bước 4: thêm phần mắt cho sọ
Để sọ trắng đáng sợ hơn, bạn cần thêm vào đó 1 ít chi tiết, và đôi mắt chính là mấu chốt.
Dùng kẹo màu đỏ, nấu chảy bằng lò vi sóng theo cách trên.
Khuấy đều bằng tăm, sau đó chấm trang trí lên khuôn sọ.
Thêm mắt cho sọ để tăng thêm phần đáng sợ
3. Làm bánh cupcake
Bước 1: Nướng bánh cupcake
Bạn có thể tìm công thức làm bánh cupcake trên mạng, rất nhiều, chọn 1 loại đơn giản trong số đó để làm. Hãy thử làm bánh cupcake socola nhé.
Sau khi hoàn thành những chiếc bánh, hãy làm phẳng mặt trên cùng nhé.
Chuẩn bị sẳn bánh cupcake để làm đế cho sọ
Bước 2: Trang trí màu cho bánh
Dùng bột vani mua cửa hàng hoặc bột làm bánh, khuấy đều lên sau đó cho 1 ít màu nhuộm màu cam vào để tạo màu cho lớp bột này.
Trang trí cho khuôn bánh bằng loại bột màu khác
Bước 3:
Tiếp theo phết 1 lớp bột lên đỉnh của bánh cupcake, bạn có thể phết theo kiểu vòng xoáy vào tâm để cho nó trong đáng sợ hơn.
Bước 4: Trang trí thêm cho lớp phủ bột
Ở bước này, bạn dùng 1 số loại bột cốm cho trẻ em, chọn màu đen và trắng để trang trí cho lớp bột trên của bánh nhé.
Sử dụng cốm để trang trí
Bước 5: Làm giá đỡ cho hộp sọ
Bạn hãy dùng loại chén giấy thông thường chúng ta hay dùng cho thức ăn nhanh, cũng là loại hay dùng cho ăn bánh, đặt úp nó lên lớp bột phủ trên mặt bánh cupcake, sau đó phết 1 lớp socola trắng tan chảy vào giữa để làm keo.
Làm giá đỡ cho hộp sọ tránh trường hợp bị lún
Bước 6: gắn sọ.
Phết lớp socola trắng mỏng lên đáy của sọ, sau đó gắn lên chén giấy như hình, lớp keo tự nhiên này sẽ giúp kết dính 2 vật lại với nhau.
Bước 7: Trùm quả cầu pha lê bằng gelatin lên hộp sọ
Bây giờ, bạn chỉ viêc trùm quả cầu gelatin mà bạn đã hoàn thành, bạn sẽ thấy ngay thành phẩm của mình.
Sau khi gắn sọ lên, trùm lớp gelatin lên trên, bạn sẽ có 1 quả cầu pha lê độc đáo
Xin chúc mừng, đến đây là bạn đã hoàn thành chiếc bánh cupcake quả cầu pha lê đáng sợ trong dịp lễ hội Halloween rồi, chờ gì mà không thử ngay nếu bạn là 1 tín đồ của lễ hội này.
Bạn có muốn biết cách làm bonsai trang trí cho góc thư giản không? Xem thêm tại đây nhé.
Chúc mọi người thành công.
